Viandes,poissons,oeufs

Viandes,poissons,oeufs

Evidemment, on parle ici des protéines ! Les viandes, poissons, mais aussi les œufs, de par leurs protéines naturelles, vont participer grandement à la construction musculaire. Composées d’acides aminés, ces protéines ont également un rôle dans la régulation des humeurs et du tonus.

Quelques données sur le sujet :

Variez les plaisir ! Avant une compétition, privilégiez le blanc de poulet, la dinde, ou le cabillaud, moins riches en graisses.

Viandes ou poissons grillés sont excellents, mais pensez aussi à la cuisson à l’étuvée pour les poissons (papillote).

Les viandes rouges apportent plus de fer que les viandes blanches

Ne pas dépasser 6 œufs par semaine (cholestérol).

© 2020 par Thomas Ferry / www.prepagrimpe-online.com

Entraînement et préparation physique en escalade : planifications en ligne et suivi à distance par Thomas Ferry